Культура и традиции

Абхазский народ имеет древнюю культуру и традиции. Все началось с его богатой и трудной истории.
Предки абхазов — одни из создателей мегалитической культуры на Западном Кавказе в III тыс. до н. э., а в начале I тысячелетия до н. э. колхидскокобанской металлургической провинции. В XVI-XVIII вв. Абхазское княжество находилось под протекторатом султанской Турции. Когда Российская империя распалась, Абхазия вошла в Союз объединенных горцев Кавказа и Юго-Восточный Союз. В 1992 году Грузия развязала войну против Абхазии. В 1993 году вся территория Абхазии была освобождена. С 1993 года и по сегодняшний момент под эгидой ООН, при посредничестве России и при участии ОБСЕ идут грузино-абхазские переговоры. Неслучайно среди памятных дней Абхазии — Памятные рабочие дни: 31 мая — День памяти жертв Кавказской войны и насильственного выселения горских народов Кавказа, 14 августа — День памяти защитников Отечества, 14 декабря — День памяти детей, погибших в Отечественной войне в Абхазии (1992–1993 гг.).
Кухня абхазского народа определяется его давними традициями и особенностями., поскольку традиционным занятием абхазов является земледелие и скотоводство. Основные продукты питания в данном регионе — продукты земледелия, кукуруза, а также молочные продукты. Кроме того, абхазы занимаются и огородничеством, садоводством, виноградарством и пчеловодством. Это значит, что овощи, фрукты, виноград, грецкие орехи, бахчевые, мед всегда были любимы этим народом. Благодаря прекрасной природе абхазских краев, пища довольно разнообразна и вкусна.