Башкирия
О курорте
Территория республики расположена в бассейнах рек Волга, Урал и Обь. Столица Башкортостана — город Уфа с населением более одного миллиона человек.
Башкиры — древний народ Евразии, сформировавшийся в качестве самостоятельного этноса на Южном Урале в первой половине 1 тыс. до н. э. Основу башкирского этноса составил союз семи племен. В X веке среди башкир распространился ислам, ставший впоследствии господствующей религией. На протяжении многих веков башкиры входили в состав крупных государственных образований, таких как Булгарское ханство, Золотая Орда, Казанское ханство, что затрудняло сохранение национальной самобытности. В середине XVI века башкиры заключили соглашение с правительством Ивана Грозного и вошли в состав Русского государства. Вскоре условия присоединения со стороны царских властей стали нарушаться, что вызвало ряд восстаний. В конце XVIII век башкиры принимали активное участие в Крестьянской войне под руководством Емельяна Пугачева. На рубеже XVII – XVIII веков неоднократно предпринимались попытки христианизации башкир. Несмотря на все сложности, башкирам удалось сформировать свою культуру, традиции и сохранить национальные черты.
Сегодня Республика Башкортостан входит в состав России, являясь при этом суверенным государством со своим президентом, Конституцией и законодательным органом государственной власти.
Республика Башкортостан, расположенная на юге Уральских гор, славится своими природными богатствами. Бесконечные степи и равнины, стремительные горные реки и прозрачные озера, высокие скалы и глубокие пещеры – всё это и есть Башкирия. На ее территориях созданы 3 государственных заповедника, а также национальный парк природы.
Знаменита Башкирия и здравницами, использующими для лечения организма – минеральные воды и грязи. Настоящая драгоценность края – дикие пчелы и ароматный башкирский мед, аналогов которому нет во всем мире. Здесь до сих пор процветает древний промысел – бортничество. В этих местах найдется масса занятий для фанатов активного отдыха – горные курорты, туристические походы, сплавы по реке, конный спорт, спелеологический туризм.
Заповедник «Шульган-Таш»
Заповедник был создан в середине прошлого века и занимает территорию 22,5 тысяч га. Славится он обитающей в этих местах популяцией бурзянской пчелы, дающей знаменитый на всю страну мед. А еще одна его достопримечательность – Капова пещера протяженностью 3 км. В ее недрах были найдены уникальные наскальные рисунки животных, хижин, разных фигур и знаков. Выполнены они довольно реалистично при помощи охры, иногда и угля. Предполагают, что период из создания – XII-X тысячелетия до нашей эры.
Горы Шиханы
Шиханы представляют собой горную цепочку из четырех вершин, растянувшуюся на 20 км вдоль реки Белой. В глубокой древности на этом месте было море, а горы были подводными рифами. До сих пор они сохранили в себе окаменевшие остатки кораллов, губок, водорослей, отпечатки моллюсков. Их возраст – около 300 миллионов лет. По сути, это настоящий геологический музей под открытым небом. Кроме того, флора в этой местности уникальна и содержит редкие виды растений.
Янгантау
Горящая гора – именно так переводится ее название с башкирского. На ней расположены 5 выходов, через которые на поверхность выделяются горячие струи пара с температурой до +150°С. Ученые пока не могут объяснить феномен, вулканическая деятельность здесь отсутствует. Поблизости находится источник с минеральной водой Кургазак. Расположенная в этих местах популярная здравница Янган-тау использует все природные богатства – пар, воды, грязи, сухой воздух для лечения множества заболеваний.
Памятник Салавату Юлаеву
Грандиозный памятник национальному герою, поэту и сподвижнику Емельяна Пугачева создавался в течение 30 лет и был установлен в центре Уфы на берегу реки Белой в 1967 году. Это самая масштабная конная статуя во всей Европе. Ее вес – 40 тонн, а высота достигает 10 метров. Изготовлен памятник из чугуна с бронзовым покрытием. Монумент служит визитной карточкой столицы республики и символом всего башкирского народа, стремящегося к независимости.
Мечеть Ляля-Тюльпан
Религиозный исламский центр Уфы, гордость местных жителей. Здание мечети было построено в конце прошлого столетия на берегу реки Белой. Ее минареты высотой более 50 метров напоминают цветы тюльпаны – один из символов мусульманского мира, знаменующий приход весны. Внутреннее убранство также достойно восхищения – цветные витражи, растительные орнаменты, мраморная облицовка, хрустальные люстры. В здании мечети открыто учебное заведение для мусульман – медресе.
Курорт Красноусольский
Один из самых знаменитых в Башкирии лечебный курорт находится на реке Усолка, в предгорьях Южного Урала. Известность ему принесли около 250 родников с уникальной по своему составу минеральной водой, оказывающей чудодейственное воздействие на организм человека. Их используют как для питья, так и для принятия лечебных ванн. Также для исцеления от многих заболеваний здесь применяют иловые грязи озерного происхождения, гирудотерапию, соляные пещеры.
Природный парк Кандры-Куль
Одна из самых живописных природных зон Башкирии, популярное место отдыха туристов. На территории парка находятся 18 видов животных и 24 вида растений – очень редких и находящихся под охраной. Главная жемчужина парка – озеро с невероятно прозрачной водой Кандрыкуль, в переводе означающее «бобровое». Здесь действительно живут и строят свои плотины бобры. На озере есть остров Утрау длиной около 1 км, на нем гнездятся многочисленные виды птиц.
Монумент Дружбы в Уфе
Одна из главных достопримечательностей столицы республики посвящена 400-летию воссоединения с Россией. Состоит величественный монумент из двух 35-метровых гранитных стел розового цвета, соединенных тремя серыми кольцами. У их подножия установлены две скульптуры женщин, русской и башкирской, которые держат в руках лавровые венки. Возвышается памятник на крутом берегу реки Белой, откуда открывается великолепный вид на городские пейзажи.
Этнический парк Ватан
Главная изюминка парка – этнодеревеня из семи юрт, знакомящая гостей города с самобытной культурой и обычаями коренных жителей Башкирии. Здесь представлены и предметы домашнего быта, и работы народных ремесленников, и национальная одежда, в которой можно сфотографироваться. В одной из юрт можно узнать о природных богатствах края и попробовать главные из них – мед и кумыс. На площадке парка проходят тематические фестивали, ярмарки, концерты.
Горнолыжные курорты Башкирии
Самые популярные курорты: «Абзаково» - первый горнолыжный курорт в области, он начал работать в 1958 году, здесь впервые в стране было опробовано искусственное оснежение трасс; курорт «Банное» известен хорошим перепадом высот порядка 500 метров и гондольными подъемниками (закрытые кабинки), единственные на Урале; «Мраткино» еще один старейшин курорт на Южном Урале, известен своими идеальными трассами для спортсменов.
Отели с высоким классом обслуживания доступны только в крупных городах республики и на горнолыжных курортах, размещение среднего уровня можно найти даже в небольшом городе.
Башкирская кухня отличается обилием мяса практически во всех горячих блюдах. Часто можно встретить вариации пирога с начинкой из мяса и картофеля. Праздничные блюда — бэлеш, бишбармак, куриный бульон с особенно тонкой и рассыпчатой лапшой (тукмас). Свинину в рационе башкир встретишь не часто, это связано с мусульманской традицией, считающей свинью нечистым животным и не допускающим употребление свиного мяса в пищу. Популярны вареная говядина, баранина, вяленая и сушеная конина; выпечка из теста; кисломолочные продукты — курут, сметана; сладости — чак-чак, мед; кумыс — национальный напиток, получаемый из кобыльего молока. Чай башкиры пьют помногу и обязательно с молоком. Он особенно вкусен, если приготовлен по традиции, когда в чашку наливается сначала молоко, а затем уже крепко заваренный чай.
Хорошие рестораны с европейской кухней встречаются в основном в гостиницах, рестораны национальной кухни широко распространены в республике и отличаются высоким качеством, при среднем уровне сервиса. Кафе с местными блюдами можно встретить в любом населенном пункте.